Vacances en Turquie : dépaysement garanti

Les plus belles plages de Turquie

À l’image du pays, les meilleures plages de Turquie revêtent mille et un visages. Pour bronzer au pied d’une eau cristalline, allongé sur le sable fin, direction la station balnéaire d’Ölüdeniz et sa photogénique plage du Lagon bleu. Dans le même style, profitez d’un voyage en Turquie pas cher pour découvrir la beauté sauvage de la longue plage de Patara, sur la côte méditerranéenne. Ces sites naturels sont l’occasion parfaite d’observer la faune locale, comme l’emblématique tortue Caretta Caretta. Côté luxe, c’est à Belek, près d’Antalya, que cela se passe. Dans une région souvent comparée à la Riviera française, on retrouve ici de prestigieux resorts avec clubs de golf et plages privées. D’autres stations balnéaires de charme sont à recommander pour vos vacances en Turquie. Par exemple, Bodrum et Çe?me jouissent d’une réputation tout aussi glamour, alliant activités familiales et vie nocturne.

Cités antiques et palais ottomans

La culture en Turquie mêle héritages hittite, greco-romain, byzantin et ottoman. Ainsi, la Turquie ne compte pas moins de 21 sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Parmi eux, on retrouve évidemment les fascinantes cheminées de fées de la Cappadoce, l’ancienne cité grecque d’Éphèse et le site naturel de Pamukkale. Votre voyage en Turquie vous fait aussi remonter aux origines de l’agriculture avec l’exploration du site préhistorique de Göbeklitepe, en Haute Mésopotamie. A l’ouest, émerveillez-vous devant le site naturel de Pamukkale, colline dont le sommet abrite les vestiges de Hiérapolis, une station thermale de l’époque gréco-romaine. D’autres cités antiques de Turquie valent tout autant le détour, comme Pergame, Troie et Aspendos. Le passé ottoman du pays s’explore quant à lui au Palais de Topkapi et au Palais de Dolmabahçe. Un itinéraire touristique à recommander à tous les amateurs de belles histoires !

Saveurs et marchés turcs

Immergez-vous dans la culture locale en prenant un cours de cuisine turque. La gastronomie en Turquie reflète en effet la richesse de son héritage, mêlant saveurs européennes et asiatiques. Vos vacances en Turquie sont l’occasion parfaite de régaler vos papilles en partageant des meze colorés à plusieurs : haydari, mantis, dolma et autres börek vous attendent. Bien sûr, on connaît aussi le populaire kebab, décliné ici en des dizaines de variétés à travers le pays. Les célèbres desserts turques comme la baklava, le künefe et le lokum, ne sont pas en reste. Une visite des marchés de Turquie est une bonne idée si vous souhaitez rapporter des souvenirs originaux de vos vacances en Turquie. Les plus connus se situent à Istanbul : le Grand Bazar et le Bazar aux épices. Vous y achèterez sumac, poivre d’Alep et baharat, épices incontournables de la cuisine locale.

Climat et meilleure période pour partir en Turquie

La meilleure période en Turquie dépend de vos objectifs de voyage. Les stations balnéaires de la côte méditerranéenne et de la côte égéenne offrent le climat de Turquie le plus clément, avec presque 300 jours de soleil par an. En optant pour un séjour en Turquie à la haute saison, vous bénéficiez en plus d’une eau à 27-29 °C. Les hivers sur la côte restent relativement doux (autour de 15 °C), les rendant propices aux visites culturelles et aux activités sportives. Istanbul connaît quant à elle un microclimat influencé par le détroit du Bosphore, avec des hivers plus froids (3 – 9 °C). Dans les terres, par exemple en Anatolie centrale, les étés sont chauds et secs, et les hivers très froids, avec des températures jusqu’à -20 °C. Les visites y sont plutôt recommandées au printemps et à l’automne quand les moyennes de température y sont plus agréables, soit entre 15 et 25 °C.